«食補»DIY蜆精 @ Beautiful life ~ ❤

近來感覺陳先生的體力似乎不是挺好，常看他一臉倦容+很虛的fu.就產生了這篇.....╮(﹀_﹀")╭

覺得外面的蜆精有加化學成份，還是自己動手用得好..

以下是做法，超簡單，我只花了15分鐘就用好了，小白也可以試試看呦..

我是去黃昏市場買，1斤80元(超貴)，上網查都是50~100元不等...不過我還是覺得買貴了...別人家都是買2斤100的="=

材料：大瓷碗、小瓷碗、蜆仔(約1斤半~2斤)、嫩薑(切片)、鹽(少許)、米酒(少許)

STEP1、先將買回來蜆仔(已吐沙) 清洗乾淨，真的要洗乾淨，因為之後的精華湯汁是不用再過濾的，我還很費力的用菜瓜布一個一個刷過..

STEP2、小瓷碗倒放中間，將材料全部放進去，內鍋不用加水，外鍋加水2杯...(我覺得可以再加，因為煮開的蜆仔肉沒有很乾...)