自己處理月子餐其實說難不難,說簡單又沒那回事。自己吃的東西,總是比較講究,食材要好、處理要新鮮、東西要美味...。但..月子餐點,好像就是補、補、補@@,我有點擔心接下來的體重了。

因為我的體質算是外虛內熱,所以不適合用麻油補身,所以麻油的料理,全部替換成苦茶油。

◎ 杜仲腰花湯
 


材料:豬腰一副、老薑切片少許、苦茶油少許、枸杞適量、紅棗適量、杜仲粉適量

做法:
1.豬腰以米酒洗淨,切片(約3公分)後川燙
2.苦茶油爆老薑片,有薑片的味道後,再加水。水煮開後,再加入枸杞、紅棗轉中火滾5分鐘
3.剩餘的湯汁和豬腰一起煮開

療效: 補腎壯筋骨

有些人是直接買杜仲片熬湯汁後,再煮腰子。我是習慣煮好後,再加杜仲粉和湯一起喝,看個人口味。

 
◎地瓜黑糖湯
 


材料:地瓜3小條、老薑片少許、黑糖適量

做法:
1、地瓜削皮切塊狀
2、地瓜與薑片一起入電鍋燉,外鍋2杯水。
3、煮好後加入適量黑糖

 療效:地瓜含有豐富的賴氨酸,含熱量非常低,不會使人發胖。另外地瓜含有大量膳食纖維,解決產後便秘問題
          黑糖是產婦補血的最佳食品之一。


◎枸杞麵線
 

材料:枸杞、麵線、苦茶油

作法:鍋中入水,枸杞煮至味道出來後再放入麵線,續煮約1-2分鐘即可。

效:枸杞性味甘平,能夠滋補肝腎、益精明目,增強人體免疫力及降血壓的功效。但注意,由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃


◎紅棗茶(養肝茶)
 

材料:紅棗7顆、水(or米酒水)280cc

作法:
1、紅棗去仔備用 (因有仔會較燥熱)
2、鍋中入水,待水滾後加入紅棗,中火滾約3分鐘,放至保溫瓶悶約10分鐘

療效:紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色之功效。

一整天下來的結果,就是一直在洗東西,但人家說月子期間不能碰冷水,我犯了最大的禁忌= =...。但不知道為何,我整天就是覺得又熱又渴頭又昏,加上一直狂冒汗...,上網查了好像月子都會這樣,時間長短則是看個人體質。生寶寶真的很辛苦吶,媽,我愛妳。

而且,我今天嘴就破了二個洞...Orz

 

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