Beautiful life ~ ❤

一般人都會排斥吃五穀飯，從第1次吃到她時，不愛吃飯的我竟然覺得飯怎麼那麼好吃~~!!配上素食香鬆更是美味呀...之後就愛上她了~❤ 但因為家中老大爺不愛吃五穀飯，結婚前只有在外食才有機會吃到。結婚後，感謝婆婆養了個不挑食的陳先生 >//< ，讓我天天可以回味五穀飯的美味

◎ 薏仁地瓜粥
 

材料：薏仁1杯、白米半杯、地瓜適量

做法：
1、薏仁泡水3小時，洗淨備用
2、入電鍋，先煮薏仁，內鍋水2杯、外鍋水2杯，電鍋跳起再悶約20分鐘
3、白米洗淨，先放白米，再把煮1次的薏仁放在上層，內鍋水2杯、外鍋水2杯，電鍋跳起再悶約10分鐘

功效： 薏仁可利水滲濕、健脾補肺、清熱止咳，是很好的美白降脂食物，其性味甘淡微實寒無毒，不過孕婦及脾胃虛弱者須慎用。

以上做法是薏仁飯，要吃粥時，內鍋再加多一點水即可。但以上方式煮出來的"飯"，米是軟了，但薏仁卻乾乾硬硬的，且有一股"薏仁味"，不像外面吃的那麼軟爛，索性最後直接煮成粥...Orz

第1次吃的月子餐就是薏仁飯，感覺她們家的薏仁煮出來好小顆，是差在品種嗎? 還是煮的鍋子不同呢?

上網查了做法，有媽咪分享煮五穀飯類的分享，下次再挑戰吧!!(babyhome:http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=1420374&bid=13&r=3&page=1)

樓下現在有新的甜點，就是薏仁糊，還在"生產中"，也是第1次做，希望能成功吶@@